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◎料理写真をクリックすると拡大写真をご覧いただけます。 |
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====== 料 理 一 覧 ===========================================
・鱧（はも）・ひらめ会席 ・周防瀬戸の鱧（はも）ミニ会席
・端午の節句会席
・ひらめ会席 ・夏のひらめ膳 ・四季の膳 ・ハイカラひらめ膳
・ひらめ定食 ・うな重並 ・うな重特盛り
・ふくコース
・特選クエのお刺身と鍋コース
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（※価格には消費税が含まれています。部屋代、サービス料は別途10％いただきます。） |
 ●鱧（はも）・ひらめ会席 （6月〜）
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 ※前日までに要予約
お1人様 \5,250（2名様より）
いよいよ6月〜鱧のメニューが始まります！
贅沢なコラボレーション
鱧とひらめ、地元自慢の素材を
板長の技でお楽しみください。
※写真は参考メニューです。
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●周防瀬戸の鱧（はも）ミニ会席 （6月〜）
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※前日までに要予約
お1人様 \3,150（2名様より）
いよいよ6月〜鱧のメニューが始まります！
鱧をお気軽にどうぞ
※写真は参考メニューです。
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●端午の節句会席
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| ※前日までに要予約
お1人様 \6,300 |
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| 小 鉢 |
木の芽和え |
| 前菜 |
5種盛り |
| 酢 物 |
内輪海老 |
| お造り |
４種盛り |
| 焼き物 |
化粧鯛 三色卵 伊達巻 粽 |
| 煮 物 |
鯛しんじょう 海老具足煮 筍 海老芋 他 |
| 油物 |
内輪海老てんぷら |
| 洋皿 |
牛ロースステーキ |
| 茶碗蒸し |
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| すし |
巻き寿司 伊達巻 |
| 吸い物 |
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| デザート |
フルーツ |
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●ひらめ会席
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※前日までに要予約
お1人様 \5,250（2名様より）
食前酒 /
小鉢 /
前菜
酢物 /
造り / 焼き物
鍋物 /
油物 /
煮物
ご飯 / デザート /
お吸い物
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●夏のひらめ膳
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※前日までに要予約
お1人様 \3,150（2名様より）
夏に涼やかなひらめをどうぞ
下松名物のひらめを
夏の旬采と味わうお膳です。
涼やかな宴をお楽しみ下さい。
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●四季の膳
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| ※前日までに要予約
お1人様 \3,150 |
| 瀬戸の山海には、四季折々おいしい素材がたくさんあります。その豊かな恵みをそれぞれの膳に込めました。 |
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●ハイカラひらめ膳
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お1人様 \2,100
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●ひらめ定食
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お1人様 \1,575
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●うな重 並
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お1人様 \1,260
宮崎産のうなぎです。 |
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●うな重 特盛り
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お1人様 \1,890
宮崎産のうなぎです。 |
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●はらだのふくコース
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※前日までに要予約
笠戸トラふくコース \8,400
笠戸トラふく
デラックスコース \10,500
天草トラふくコース\12,600
天然トラふくコース\14,700 |
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| ●特選クエのお刺身と鍋コース |
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 クエ |
「なにか変わったものが食べてみたい！」と思われるグルメの方にぜひ！
白身魚の最高峰 クエ！
刺身には、しっかりとした歯ごたえと、ほのかな甘みがあります。
鍋は“しゃぶなべと寄せ鍋のダシの2色鍋”で味わっていただきます。
仕上げにクエから十分にしみ出たダシで、雑炊を堪能していただきます。
ぜひ、クエ料理に挑戦してみてください。 |
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※一週間前まで要予約
4名様で召し上がる場合
お1人様 \15,750
| ・小 鉢 |
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| ・お造り |
クエの薄造り |
| ・鍋 物 |
クエのあらと
薄切りのしゃぶ鍋と寄せ鍋のだしの2色鍋 |
| ・ご飯物 |
雑炊 |
| ・フルーツ |
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※クエの入荷は週に1回か2回なので ご予約は一週間前までにお願いします。
※特選クエは一本（3キロ）使いきりなので、人数により割安になります。
最大１０名様でお一人様6,300円になります。 |
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